為什么玻璃瓶是食用油首選包裝

玻璃瓶主要產(chǎn)品是人們所熟悉的、喜用的包裝容器。近幾十年來，隨著工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，制造出塑料、復(fù)合材料、專用包裝紙、馬口鐵、鋁箔等多種新型包裝材料。玻璃瓶這種包裝材料就處于同其他包裝材料的劇烈競爭之中。由于玻璃瓶罐具有透明度、化學(xué)穩(wěn)定性好、價錢便宜、外觀美觀、易于生產(chǎn)制造、能夠多次回收使用等優(yōu)點(diǎn)，所以盡管遇到其它包裝材料的競爭玻璃制品仍具有其他包裝材料不能代替的特點(diǎn)。

 近幾年來，人們通過十余年的生活實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)食用塑料桶（瓶）裝食用油、酒、醋和醬油會對人類健康帶來危害：

1、長期用塑料桶（瓶）裝食用油，食用油一定會溶進(jìn)對人體有害的增塑劑國內(nèi)市場上有95％的食用油都采用塑料桶（瓶）盛裝，存放時間一長（通常超過一周），食用油就會溶進(jìn)對人體有害的增塑劑。國內(nèi)有關(guān)專家曾經(jīng)分別采集市場上不同品牌和不同出廠日期的塑料桶（瓶）裝大豆色拉油、調(diào)和油、花生油做試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果顯示，所有被測塑料桶（瓶）裝食用油，都含有增塑劑“鄰苯二甲酸二丁脂”。

 增塑劑對人體生殖系統(tǒng)有一定的毒害作用，對男性毒害更大些。但由于增塑劑毒害作用呈慢性，不易察覺，因而在其廣泛存在十多年后，到現(xiàn)在才引起國內(nèi)外專家的重視。

 2、塑料桶（瓶）盛裝的酒、醋、醬油等調(diào)味品易被對人體有害的乙烯污染塑料桶（瓶）主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多種溶劑后制成的。聚乙烯、聚丙烯這兩種材料無毒害，用來罐裝飲料對人體無影響。但由于塑料瓶在生產(chǎn)過程中仍含有少量乙烯單體，如果長期儲存酒、醋類等脂溶性有機(jī)物，則會發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)，乙烯單體會緩慢溶出。此外，用塑料桶（瓶）盛裝酒、醋、醬油等，在空氣中塑料瓶會受到氧氣、紫外線等作用而老化，釋放出更多的乙烯單體，使存放于桶（瓶）內(nèi)的酒、醋、醬油等變質(zhì)變味。

 長期食用被乙烯污染的食物，會使人出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、記憶力下降等癥狀，嚴(yán)重者還可導(dǎo)致貧血的發(fā)生。從上述可以斷定：隨著人們對生活質(zhì)量追求的不斷提高，人們會越來越關(guān)注食品的安全，隨著廣大消費(fèi)者對塑料桶（瓶）裝食用油、醋、醬油等對人體危害意識的的普及和深入，玻璃瓶罐是一種有益人類健康的，包裝容器會逐漸成為廣大消費(fèi)者的共識，也會成為玻璃瓶罐發(fā)展的新的機(jī)遇。

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